(網(wǎng)經(jīng)社訊)雙11期間，隨著貴州村超、村BA等民間賽事接連破圈，貴州酸湯借助拼多多等線上平臺(tái)，迅速“破圈”走向全國(guó)吃貨的餐桌，成為“網(wǎng)紅食品”。數(shù)據(jù)顯示，酸湯火鍋在2023年規(guī)模已達(dá)70億-80億元，2024年突破100億元，2025年預(yù)計(jì)將達(dá)到150億元。（ 詳見#網(wǎng)經(jīng)社 專題：http://m.99poke.cn/zt/pddfhq/）
對(duì)此，網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員趙亮接受數(shù)字經(jīng)濟(jì)新媒體&智庫(kù) #網(wǎng)經(jīng)社 獨(dú)家專訪。
1.拼多多作為電商平臺(tái)，能為貴州此類特色產(chǎn)業(yè)帶提供哪些幫扶？
貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)帶是“多彩貴州”的重要組成，在全國(guó)具有鮮明特色與產(chǎn)業(yè)突出優(yōu)勢(shì)，形成黔茶、黔酒、黔果、黔蔬、黔藥、黔畜、黔禽、黔林、黔糧、黔藝等十大特色品牌集群?！白屖澜鐞凵稀F州醬香酒’、‘貴州高山茶’、‘貴州刺梨’‘貴州美食’、‘貴州天麻’、‘貴州山珍’、‘貴州藥浴’”等正成為世界了解貴州特色食品、及相關(guān)中藥材與休閑健康等產(chǎn)業(yè)帶的重要推介口號(hào)。
截至2024年底,貴州全省累計(jì)地理標(biāo)志435個(gè)。其中，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品154個(gè)，躋身全國(guó)前十；地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品151個(gè)，位居全國(guó)第四；地理標(biāo)志集體商標(biāo)與證明商標(biāo)130個(gè)，躋身全國(guó)前十。反應(yīng)了“多彩貴州”特定經(jīng)濟(jì)、文化與自然的獨(dú)特的地區(qū)發(fā)展特色，是“多彩貴州”的重要代表與體現(xiàn)。
通過電商平臺(tái)等市場(chǎng)模式，充分展現(xiàn)貴州產(chǎn)業(yè)帶商品特性、貴州特色民族文化價(jià)值與社會(huì)人文精神內(nèi)涵，并觸達(dá)全國(guó)各界消費(fèi)者，具有積極意義。拼多多作為電商平臺(tái)，可以進(jìn)一步分類推進(jìn)，為黔茶、黔酒、黔果、黔蔬、黔藥、黔畜、黔禽、黔林、黔糧、黔藝等十大特色品牌集群提供具體的產(chǎn)業(yè)幫扶。
2.電商平臺(tái)在打造產(chǎn)業(yè)帶的過程中會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)？
一是電商平臺(tái)在打造產(chǎn)業(yè)帶的過程中的所謂“使命與價(jià)值追求”，以往電商市場(chǎng)被各界廣為熱議的無序競(jìng)爭(zhēng)，如“內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)”、“劣幣驅(qū)逐良幣”、“算法導(dǎo)向的科技向善”等現(xiàn)象問題，都與電商平臺(tái)在產(chǎn)業(yè)帶打造中的“使命追求”與良性市場(chǎng)秩序構(gòu)建相關(guān)。
二是產(chǎn)業(yè)帶中的諸多中小市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者在供給端的進(jìn)入電子商務(wù)市場(chǎng)的規(guī)范管理問題，既要提高廣大特色產(chǎn)品的中小市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入電子商務(wù)市場(chǎng)的能力，也要開展一定程度的類似地區(qū)行業(yè)電子商務(wù)協(xié)會(huì)或者電商市場(chǎng)監(jiān)管的管理指導(dǎo)，減少“內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)”、“劣幣驅(qū)逐良幣”等市場(chǎng)不良運(yùn)行規(guī)則，提升區(qū)域市場(chǎng)在電子商務(wù)市場(chǎng)的良性可持續(xù)發(fā)展與區(qū)域品牌依托電商平臺(tái)的整合力與公信力。
三是電商平臺(tái)在打造產(chǎn)業(yè)帶過程中，需要嘗試積極引入產(chǎn)業(yè)帶各類主體（監(jiān)管主體、服務(wù)主體、區(qū)域品牌推介主體、地方媒體、各類支持服務(wù)機(jī)構(gòu)等）介入到平臺(tái)市場(chǎng)各類市場(chǎng)環(huán)節(jié)中（不能僅僅是買賣雙方單獨(dú)的行為），好比線下商品市場(chǎng)管理一樣，需要打造一個(gè)共治共評(píng)共宣共管的良性線上平臺(tái)市場(chǎng)運(yùn)行、市場(chǎng)管理與規(guī)則制度體系，從而保障產(chǎn)業(yè)帶的公共利益、商家個(gè)體利益、消費(fèi)者利益的總體均衡發(fā)展。
3.“新質(zhì)供給”對(duì)于貴州電商的賣家來說，有哪些意義和需要補(bǔ)足發(fā)短板？
第一，“新質(zhì)供給”一般是指商家通過提升供應(yīng)鏈能力與平臺(tái)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力等，形成一批提高新產(chǎn)品、新品牌與新技術(shù)創(chuàng)新能力的新質(zhì)商家，一般具有通過市場(chǎng)端的創(chuàng)新與需求，反向整合生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)等能力。新質(zhì)商家通過創(chuàng)新和高品質(zhì)的良性循環(huán)，也為消費(fèi)者帶來更佳的購(gòu)物體驗(yàn)。順應(yīng)電子商務(wù)與線上線下一體化市場(chǎng)營(yíng)銷趨勢(shì)，貴州在特色食品等特色產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展若干頭部“新質(zhì)商家”具有市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)意義。
第二，貴州電商賣家發(fā)展“新質(zhì)供給”需要補(bǔ)足短板主要包括：
一是發(fā)揮各類行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的作用。產(chǎn)業(yè)帶“新質(zhì)供給”與個(gè)體“新質(zhì)供給”的區(qū)別，就在于產(chǎn)業(yè)帶具有一定的區(qū)域品牌與區(qū)域公共利益屬性。
二是積極配套政府、企業(yè)與平臺(tái)政策資源，提升貴州特色產(chǎn)業(yè)帶賣家的電商市場(chǎng)能力與產(chǎn)業(yè)整合能力，可以采取聯(lián)盟或者合作等各類形式。
三是強(qiáng)化“新質(zhì)供給”企業(yè)的分層管理與服務(wù)促進(jìn)，對(duì)頭部企業(yè)、中型企業(yè)、小微等企業(yè)開展分層管理與服務(wù)促進(jìn)。
專家介紹：趙亮，副教授，貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際商務(wù)專碩導(dǎo)師，致力于產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與國(guó)際經(jīng)貿(mào)領(lǐng)域研究，在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與國(guó)際經(jīng)貿(mào)等領(lǐng)域發(fā)表論文多篇，主持各類經(jīng)貿(mào)課題、地方經(jīng)貿(mào)規(guī)劃多項(xiàng)。獲聘省商務(wù)廳項(xiàng)目評(píng)審專家。指導(dǎo)國(guó)際商務(wù)碩士參加貿(mào)易精英挑戰(zhàn)賽多次獲獎(jiǎng)。具有多年產(chǎn)業(yè)投資、咨詢類實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
【小貼士】
浙江網(wǎng)經(jīng)社信息科技公司擁有18年歷史，作為中國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字經(jīng)濟(jì)新媒體、服務(wù)商，提供“媒體+智庫(kù)”、“會(huì)員+孵化”服務(wù)；（1）面向電商平臺(tái)、頭部服務(wù)商等PR條線提供媒體傳播服務(wù)；（2）面向各類企事業(yè)單位、政府部門、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、電商平臺(tái)等提供智庫(kù)服務(wù)；（3）面向各類電商渠道方、品牌方、商家、供應(yīng)鏈公司等提供“千電萬商”生態(tài)圈服務(wù)；（4）面向各類初創(chuàng)公司提供創(chuàng)業(yè)孵化器服務(wù)。
網(wǎng)經(jīng)社深耕數(shù)字經(jīng)濟(jì)行業(yè)18年，長(zhǎng)期關(guān)注數(shù)字零售，旗下數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）重點(diǎn)報(bào)道和研究的公司有（1）綜合電商：京東、淘寶、天貓、拼多多、蘇寧易購(gòu)、唯品會(huì)、得物等；（2）直播電商：抖音、快手、視頻號(hào)、淘寶直播、京東直播、多多直播、蘑菇街直播、唯品會(huì)直播、小紅書直播等；（3）生鮮電商：本來生活、京東到家、美團(tuán)閃購(gòu)、淘寶買菜、多點(diǎn)、叮咚買菜、樸樸超市、美團(tuán)買菜、盒馬鮮生、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選等；（4）社交電商：識(shí)貨、芬香、花生日記、粉象生活、夢(mèng)餉集團(tuán)等；（5）二手電商：閑魚、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、找靚機(jī)、愛回收、紅布林等；（6）美妝電商：聚美優(yōu)品、逸仙電商、親親網(wǎng)等；（7）酒水電商：i茅臺(tái)、酒仙網(wǎng)、1919酒類直供、酒便利、也買酒、中酒網(wǎng)、酒廷1990等；（8）寵物電商：波奇網(wǎng)、E寵商城、寵物家、瘋狂的小狗等；（9）電商服務(wù)商：微盟、有贊、微店、光云科技、壹網(wǎng)壹創(chuàng)、麗人麗妝、寶尊電商、店寶寶、若羽臣等；（10）母嬰電商：寶貝格子、寶寶樹、媽媽幫、親寶寶等；（11）汽車電商：京東養(yǎng)車、天貓養(yǎng)車、途虎養(yǎng)車、瓜子二手車、人人車、好車無憂、優(yōu)信、賣好車等；（12）奢侈品電商：寺庫(kù)、包大師、唯禮網(wǎng)、識(shí)季、爆爆奢、妃魚等；（13）鮮花電商：花加、花禮網(wǎng)、買花網(wǎng)、花點(diǎn)時(shí)間等；（14）私域電商：快團(tuán)團(tuán)、鯨靈集團(tuán)、好衣庫(kù)、群接龍、團(tuán)團(tuán)團(tuán)等。
網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）是一站式數(shù)字零售門戶，旗下運(yùn)營(yíng)：直播、社交、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、農(nóng)村、生鮮、汽車、二手、母嬰等系列頻道，提供包括：媒體、報(bào)告榜單、融資、會(huì)議、營(yíng)銷、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈融資等服務(wù)，是數(shù)字零售從業(yè)者、媒體、投資者的首選平臺(tái)。
